کینوا نوعی سوپرفود است که فواید متنوعی برای سلامتی بدن دارد. این مادهی غذایی یکی از معروفترین غلات به شمار میرود. کینوا بدون گلوتن است و زمانی که پخته شود، ترکیب آن بسیار شبیه به گندم یا برنج میشود.